Cuivre
Nathalie GilotCuivre Le cuivre est un oligo-élément dont la distribution dans l’organisme est ubiquitaire. La majeure partie du cuivre alimentaire est éliminée dans les matières fécales. L’essentiel du cuivre absorbé est retenu dans l’organisme, seule une petite fraction est éliminée dans les urines. Le cuivre sanguin est essentiellement lié à la céruloplasmine. [...]